Panque de Elote con Tito Cajetito Las Sevillanas
Producto sevillanas: Tito Cajetito
Porciones: 10
Tiempo de preparación: 60 minutos
Nivel de dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 taza de Tito Cajetito Las Sevillanas®
- 5 huevos
- 4 tazas de granos de elote
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 tazas de harina
- 1/4 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/2 taza de azúcar glass
- 1/4 taza de manteca vegetal
- 1/4 taza de harina extra
Preparación:
1
Precalienta el horno a 180 ºC.
2
Derrite la mantequilla y engrasa el molde con ayuda de una brocha. Espolvorea la harina extra y golpea suavemente para retirar el exceso; reserva.
3
Mezcla en un recipiente las dos tazas de harina, bicarbonato y polvo para hornear.
4
Muele en la licuadora los granos de elote y la mezcla anterior, reserva.
5
En un recipiente grande vierte el jugo de naranja, la ralladura, los huevos y el Tito Cajetito.
6
Bate con un batidor globo, añade lo licuado y bate hasta que se integren perfectamente.
7
Vierte al molde que enharinaste y hornea 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
8
Retira del horno, deja enfriar y desmolda. Con un colador espolvorea el azúcar glass encima del pan. Decora con más Tito Cajetito y sirve.