Capirotada con Palanqueta Las Sevillanas

Producto: Palanquetas Las Sevillanas

Porciones: 10

Tiempo de preparación: 35 minutos

Nivel de dificultad: Medio

Ingredientes:

  • 2 panes baghette, de preferencia de un par de días
  • 2 tazas de agua
  • 1 cono de piloncillo
  • 1 rama de canela
  • 1 taza de Palanqueta Las Sevillanas® en trozos
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1 taza de pasitas
  • 1 taza de piña en almíbar en cuadritos
  • 1 taza del almíbar de la piña

Preparación:

1

Corta el pan en rebanadas y colócalo en una charola para hornear. Hornea a 180 ºC hasta que esté bien doradito por todas partes; si es necesario, voltéalo para que dore parejo.

2

Calienta en una olla el agua con el piloncillo y la canela; cuando suelte el hervor, añade el almíbar de la piña y baja el fuego, deja que hierva hasta que el piloncillo se disuelva por completo.

3

Coloca el pan en un refractario para hornear, espolvorea las pasitas, el coco, la Palanqueta y la piña; baña con el almíbar que preparaste y hornea por 15 minutos a 180 ºC. Retira del horno y sirve.

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