Panque de Elote con Tito Cajetito Las Sevillanas

Producto sevillanas: Tito Cajetito

Porciones: 10

Tiempo de preparación: 60 minutos

Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 1 taza de Tito Cajetito Las Sevillanas®
  • 5 huevos
  • 4 tazas de granos de elote
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 2 tazas de harina
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1/4 taza de manteca vegetal
  • 1/4 taza de harina extra

Preparación:

1

Precalienta el horno a 180 ºC.

2

Derrite la mantequilla y engrasa el molde con ayuda de una brocha. Espolvorea la harina extra y golpea suavemente para retirar el exceso; reserva.

3

Mezcla en un recipiente las dos tazas de harina, bicarbonato y polvo para hornear.

4

Muele en la licuadora los granos de elote y la mezcla anterior, reserva.

5

En un recipiente grande vierte el jugo de naranja, la ralladura, los huevos y el Tito Cajetito.

6

Bate con un batidor globo, añade lo licuado y bate hasta que se integren perfectamente.

7

Vierte al molde que enharinaste y hornea 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

8

Retira del horno, deja enfriar y desmolda. Con un colador espolvorea el azúcar glass encima del pan. Decora con más Tito Cajetito y sirve.

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