Pay Helado con Costra de Palanqueta las Sevillanas

Producto: Palanquetas Las Sevillanas

Porciones: 8

Tiempo de preparación: 60 minutos

Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • 1 tubo de galletas tipo María
  • 1 taza de Palanqueta Las Sevillanas® en trozos
  • 90 gr de mantequilla derretida

Para el relleno:

  • 520 gr de tofu drenado
  • 3/4 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 200 gr de chocolate semi amargo derretido

Preparación:

1

En un procesador muele las galletas y la Palanqueta.

2

Derrite la mantequilla y mezcla con lo molido. Cubrir un molde con papel encerado y coloca en el fondo la mezcla, aplasta con una cuchara. Refrigera.

3

Mezcla todos los ingredientes del relleno en el procesador de alimentos hasta que tengan una textura lisa y estén bien combinados.

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